2019-10-27から1日間の記事一覧

漢検一級勉強録その61「醂す」

勉強録

醂す(さわす) ①焼酎などにつけてカキの渋をぬく。あわす。 ②水につけてさらす。 ③黒い漆を、光沢の出ない程度に薄く塗る。 ①は秋の季語。｢醂｣ ①さわす。カキの渋をぬく。さわしがき。 ②調理用の酒の一種｢味醂｣に用いられる字。